khazaei
01-27-2009, 12:17 PM
عناصر گوناگون شيميايي موجود در عسل به نوعي است كه قادر است تأثيرات نيكوئي بر برخي از بيماري*هاي دستگاه گوارش بگذارد .
متن کل خبر : عناصر گوناگون شيميايي موجود در عسل به نوعي است كه قادر است تأثيرات نيكوئي بر برخي از بيماري*هاي دستگاه گوارش بگذارد . براي مثال:
*به دليل داشتن آنزيم*هاي گوارشي، به هضم غذا كمك مي*كند. اين آنزيم*ها عبارتند از:*آميلاز،* ساكاراز، ليپاز و ...
* عسل از شدت ترش كردن معده مي*كاهد (افزايش ترشحات اسيدي معده را تعديل مي*كند.)*براي زخم*معده و التهاب معده مفيد است . كاهش ترشحات اسيدي معده را تعديل مي*كند *و در حقيقت مي*توان گفت عسل نقش مؤثري در تنظيم اسيدهاي معده دارد. در همين زمينه يك بررسي جالب توسط پروفسور « خوتكين » بر روي تعداد زيادي از بيماران مبتلا به زخم معده و زخم روده انجام گرفت. در اين بررسي گروهي از اين بيماران به روال معمول مراكز درماني تحت معالجه قرار گرفتند و گروهي ديگر فقط به وسيله*ي عسل، نتيجه فوق*العاده جالب بود. 61% از گروه اول كاملاً بهبود يافته و 18% آنها كماكان از درد رنج مي*بردند، اما از گروه دوم 84% كاملاً بهبود يافته و 9/5% آنها كماكان از درد شكايت داشتند.
دانشمندان بر اين عقيده*اند كه عسل به طور مضاعف روي زخم معده تأثير مي*گذارد: يك تأثير موضعي كه باعث التيام سريع زخم و تعديل اسيدهاي معده مي*گردد و يك تأثير كلي كه بر اثر آن حال عمومي بيمار بهتر شده و دستگاه عصبي او آرامش مي*يابد.
* حسن تأثير فعال عسل در درمان عفونت*هاي روده*اي به ويژه نزد اطفال، *كاملاً روشن و اثبات شده مي*باشد. از رسول اكرم(ص) نيز نقل گرديده كه در موارد بسياري خوردن عسل را براي درمان اسهال سفارش فرموده*اند.
* عسل به دليل داشتن اسيد فورميك مانع از تخمير مي*گردد؛ زيرا اين ماده روي ميكروب*هاي امعاء مؤثر مي*باشد.
* عسل مانع به وجود آمدن يبوست است،*به ويژه يبوستي كه بعد از اعمال جراحي عارض مي*شود؛ زيرا داراي اسانس*هاي فراري است كه باعث افزايش فعاليت*روده*ها مي*گردد. همين طور عسل داراي ماده گلوكوسيد استراءستيل است كه در امعاء تبديل به اوكسي متيل انتراكينون شده و مانع از ايجاد يبوست مي*گردد.
* در اكثر بيماريهاي كبدي و كيسه صفرا، اگر عسل را جزء رژيم غذاي بيمار قرار دهند،*مفيد و مؤثر خواهد بود؛ زيرا عسل براي بافت*هاي كبد يك ماده مغذي است و ذخيره مواد قندي در كبد را افزايش مي دهد.
اگر عسل را با گرده گل و شاه*انگبين (غذاي ملكه زنبورهاي عسل) ممزوح كنند،*به دليل داشتن املاح معدني،*ويتامين*ها ، هورمون*ها ، اسيدها و ... در اكثر بيماري*هاي كبد مؤثر بوده و فعاليت تبادلات مواد قندي كبد را افزايش مي*دهد. دكتر كخ اين قدرت تأثير در عسل را مرهون ماده*اي به نام (Glueatilic Factory) مي*داند كه تأثيري ويژه بر كبد و دستگاه جريان خون و قلب دارد.
متن کل خبر : عناصر گوناگون شيميايي موجود در عسل به نوعي است كه قادر است تأثيرات نيكوئي بر برخي از بيماري*هاي دستگاه گوارش بگذارد . براي مثال:
*به دليل داشتن آنزيم*هاي گوارشي، به هضم غذا كمك مي*كند. اين آنزيم*ها عبارتند از:*آميلاز،* ساكاراز، ليپاز و ...
* عسل از شدت ترش كردن معده مي*كاهد (افزايش ترشحات اسيدي معده را تعديل مي*كند.)*براي زخم*معده و التهاب معده مفيد است . كاهش ترشحات اسيدي معده را تعديل مي*كند *و در حقيقت مي*توان گفت عسل نقش مؤثري در تنظيم اسيدهاي معده دارد. در همين زمينه يك بررسي جالب توسط پروفسور « خوتكين » بر روي تعداد زيادي از بيماران مبتلا به زخم معده و زخم روده انجام گرفت. در اين بررسي گروهي از اين بيماران به روال معمول مراكز درماني تحت معالجه قرار گرفتند و گروهي ديگر فقط به وسيله*ي عسل، نتيجه فوق*العاده جالب بود. 61% از گروه اول كاملاً بهبود يافته و 18% آنها كماكان از درد رنج مي*بردند، اما از گروه دوم 84% كاملاً بهبود يافته و 9/5% آنها كماكان از درد شكايت داشتند.
دانشمندان بر اين عقيده*اند كه عسل به طور مضاعف روي زخم معده تأثير مي*گذارد: يك تأثير موضعي كه باعث التيام سريع زخم و تعديل اسيدهاي معده مي*گردد و يك تأثير كلي كه بر اثر آن حال عمومي بيمار بهتر شده و دستگاه عصبي او آرامش مي*يابد.
* حسن تأثير فعال عسل در درمان عفونت*هاي روده*اي به ويژه نزد اطفال، *كاملاً روشن و اثبات شده مي*باشد. از رسول اكرم(ص) نيز نقل گرديده كه در موارد بسياري خوردن عسل را براي درمان اسهال سفارش فرموده*اند.
* عسل به دليل داشتن اسيد فورميك مانع از تخمير مي*گردد؛ زيرا اين ماده روي ميكروب*هاي امعاء مؤثر مي*باشد.
* عسل مانع به وجود آمدن يبوست است،*به ويژه يبوستي كه بعد از اعمال جراحي عارض مي*شود؛ زيرا داراي اسانس*هاي فراري است كه باعث افزايش فعاليت*روده*ها مي*گردد. همين طور عسل داراي ماده گلوكوسيد استراءستيل است كه در امعاء تبديل به اوكسي متيل انتراكينون شده و مانع از ايجاد يبوست مي*گردد.
* در اكثر بيماريهاي كبدي و كيسه صفرا، اگر عسل را جزء رژيم غذاي بيمار قرار دهند،*مفيد و مؤثر خواهد بود؛ زيرا عسل براي بافت*هاي كبد يك ماده مغذي است و ذخيره مواد قندي در كبد را افزايش مي دهد.
اگر عسل را با گرده گل و شاه*انگبين (غذاي ملكه زنبورهاي عسل) ممزوح كنند،*به دليل داشتن املاح معدني،*ويتامين*ها ، هورمون*ها ، اسيدها و ... در اكثر بيماري*هاي كبد مؤثر بوده و فعاليت تبادلات مواد قندي كبد را افزايش مي*دهد. دكتر كخ اين قدرت تأثير در عسل را مرهون ماده*اي به نام (Glueatilic Factory) مي*داند كه تأثيري ويژه بر كبد و دستگاه جريان خون و قلب دارد.